Nhiều người có thói quen ngâm mộc nhĩ bằng nước nóng để nở nhanh hơn. Tuy nhiên theo chuyên gia, ngâm mộc nhĩ bằng nước lạnh sẽ tốt hơn nhiều. Thói quen sai lầm khi dùng mộc nhĩ nấu nướng ngày Tết Mộc nhĩ là loại thực phẩm quen thuộc khi chế biến món ăn ở các gia đình, …